Une recette de Crumble aux pommes de ma maman.
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Ingrédients de la recette Crumble aux pommes de ma maman
-6 pommes plutôt acides
-100 g de beurre + 20 g pour le plat
-100 g de sucre
-100 g de farine
-1 sachet de sucre vanillé
-le jus d’1 citron.
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Préparation de la recette Crumble aux pommes de ma maman
Pelez les pommes et coupez-les en lamelles en éliminant le coeur et les pépins.
Beurrez un moule à gratin et disposez les pommes dans le plat en les arrosant du jus de citron.
Saupoudrez de sucre vanillé puis laissez en attente.
Préchauffez le four à 210°C (th 7).
Dans un saladier, mélangez le sucre et la farine puis ajoutez des petits morceaux de beurre bien froids.
Frottez le mélange avec le bout des doigts pour former un sable.
Répartir le sable sur les pommes citronnées et placer au four 25 min.
Servir chaud ou tiède avec une boule de glace à la vanille.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.