Recette de : Crumble de saumon
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 26 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 11 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crumble de saumon
- 500 g de saumon sans peau ni arrêtes, coupé en gros cubes- 100 g de farine- 100 g de beurre froid coupé en dés (+ 10 g pour le plat)- 100 g de comté coupé en dés- 1 botte de ciboulette- sel, poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Crumble de saumon
Beurrer un plat à gratin (allant au micro-ondes), disposer les morceaux de saumon et les parsemer de ciboulette.
Mettre le comté dans le bol d'un robot, ajouter le beurre, la farine, un peu de sel, du poivre, puis mixer par à coups jusqu'à l'obtention d'une semoule grossière.
Répartir régulièrement le semoule sur le saumon, mettre le plat sur le plateau tournant du four micro-ondes et cuire 11 min en fonction grill + micro-ondes 500 watts.
Astuces :
Il est possible de remplacer le plat à gratin par 4 cassolettes individuelles. Accompagner le crumble d'une petite salade verte.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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