Recette Crumble du jardin d’automne


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 40 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Crumble du jardin d’automne

- 180 de sucre de canne (donne une belle couleur à la pâte) - 150 g de farine- 130 g de beurre (dont 5 g pour le moule) - 500 de fruits (1 pomme, 1 poire, 4 belles quetsches) - une douzaine de cerneaux de noix- cannelle en poudre

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Préparation de la recette Crumble du jardin d’automne


Beurrer un petit moule rectangulaire, y mettre les fruits épluchés (pomme et poire) en dés et ajouter les prunes coupées en quartiers. Saupoudrer de cannelle et d'un peu de sucre.
Préparer la pâte : couper le beurre en petits cubes et mélanger aux doigts avec le sucre et la farine. Mélanger la noix concassée à la pâte. Emietter la pâte sur le mélange de fruits. Enfourner 30 à 40 mn à 200°C.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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