Recette de : Délices aux petits pois et aux oeufs.
Vite faite, cette recette nous sauve quand le temps et les idées nous manquent.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de Pays
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Délices aux petits pois et aux oeufs
500 grammes de petits pois fins cuits,300 grammes de jambon cru,
8 oeufs extra frais,
10 cl de lait,
1 gros oignon jaune,
3 cuillères à soupe d'huile,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.
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Préparation de la recette Délices aux petits pois et aux oeufs
Préchauffer le four à 170° ou th 6.Peler et hâcher l'oignon en fines lamelles.
Découper le jambon en petits cubes.
Battre les oeufs avec 10 cl de lait.
Les saler et les poivrer.
Prendre un plat à four huilé.
Y mettre les petits pois égouttés avec l'oignon et le jambon.
Bien mélanger.
Ajouter les oeufs battus et mettre au four 20 minutes.
Contrôler la cuisson en piquant au milieu du gratin.
Lorsque les oeufs ne sont plus liquides, le gratin est prêt.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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