Recette de : Dhaal de lentille au lait de coco
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Dhaal de lentille au lait de coco
- 1 grosse boîte de lentilles- 2 boîtes de 400 g de tomate concassée- 1 boîte de la même taille de lait de coco- 4 gros oignons- pâte de curry ou du curry- plein d'épices fruités (ex : colombo, curcuma, gingembre, garam massala) - du laurier, des graines de coriandreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Dhaal de lentille au lait de coco
Hacher les oignons. Les faire revenir avec la pâte de curry (ou huile + curry). Ne pas les faire fondre pour garder le côté "croquant".
Ensuite ajouter les lentilles et les tomates concassées. Ajouter le reste des épices. Puis attendre 10 mn.
En fin de cuisson ajouter le lait de coco. Puis porter à ébullition. Si c'est trop liquide, faire cuire un peu plus. Si c'est trop fort ajouter un yaourt nature.
Servir dans des bols avec un cuillère.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
