Recette de : Ersatz de terrine de lapin (saupiquet occitan)
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Ersatz de terrine de lapin (saupiquet occitan)
- 10 foies de lapin- huile d´olive- 1 tête d´ail- persilRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Ersatz de terrine de lapin (saupiquet occitan)
Poêler les foies de lapin dans un peu d'huile d'olive.
Les écraser au pilon, les transformant en purée.
Rajouter une tête d´ail entière et du persil finement hachés avec de l'huile d´olive en quantité suffisante.
Servir froid avec un bon pain.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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