Recette de : Financiers à l’amande.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Financiers à l’amande
- 90 g de poudre d'amandes- 150 g de sucre glace
- 60 g de farine
- 4 blancs d'oeufs
- 100 g de beurre
- 1 pincée de sel
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Préparation de la recette Financiers à l’amande
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Faire fondre le beurre, laisser refroidir.
Dans un saladier, mélanger la farine tamisée, la poudre d'amandes, le sucre glace et 1 pincée de sel.Ajouter les blancs d'oeufs un à un en remuant à la cuillère en bois.
Sans cesser de remuer, ajouter le beurre fondu.
Verser dans des moules beurrés et farinés, aux 3/4.Baisser le four à 180°C (thermostat 6) et enfournez pour 15 min.
Une fois cuits, démouler les financiers et laissez-les refroidir sur une grille.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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