Recette Financiers au citron


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Financiers au citron

(pour 10 financiers environ) :- 3 blancs d'oeuf- 60 g d'amandes en poudre- 30 g de farine- 100 g de beurre- 120 g de sucre glace- le zeste d'un citron jaune- un moule à financiers ou à mini-muffins

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Préparation de la recette Financiers au citron


Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).
Mélangez les ingrédients secs (amandes en poudre, farine, sucre glace et zeste de citron) dans un saladier.
Incorporez les blancs d'oeufs et remuez bien l'ensemble.
Faites fondre le beurre au micro-ondes et ajoutez-le enfin à l'appareil.
Versez l'appareil dans les moules préalablement beurrés (ou non s'il s'agit de moules souples). Enfournez pendant 15 à 20 minutes.
Vérifiez néanmoins la cuisson. Une pointe de couteau enfoncée dans les gâteaux doit ressortir propre. Dégustez.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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