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Ingrédients de la recette Flan d’aubergines et de courgettes
-2 GROSSES AUBERGINES.
-3 COURGETTES MOYENNES.
-1 OIGNON.
-2 GOUSSES D’AIL.
-5 ŒUFS.
-1 PETIT POT DE CRÈME ÉPAISSE.
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Préparation de la recette Flan d’aubergines et de courgettes
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Faire revenir les aubergines et les courgettes épluchées et coupées en morceaux avec oignon et ail hachés.
Une fois que tout est bien cuit passer au mixeur.
Incorporer les œufs battus en omelette la crème du sel et du poivre.
Disposer la préparation dans de petits ramequins légèrement beurrés pour qu’ils se démoulent mieux.
Cuire au bain marie au four pendant 30 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Ces petits flans me plaisent beaucoup ! il me tarde d’y goûter, merci pour ce partage.
Bonjour,
Bienvenue et n’hésitez pas à revenir nous faire par de votre avis, voire partager avec nous la photo de votre préparation
Bonne journée et bon appétit
Bonjour, félicitations pour votre site. Pensez-vous qu’une compotée de tomates serait judicieuse ? Le goût ne serait-il pas altéré ? Merci pour votre retour. Cordialement