Recette Flans de courgettes & champignons


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Flans de courgettes & champignons

- 400 g de courgettes pelées et coupées en dés- 200 g de champignons cuits émincés- 2 gousses d'ail pelées- 3 oeufs- 10 cl de crème fraîche- 1 noix de beurre- sel et poivre

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Flans de courgettes & champignons


1) Mettez les courgettes et l'ail dans le panier vapeur - Installez le panier dans la cocotte contenant de l'eau jusqu'à hauteur du trépied et fermez. Dès le sifflement de la soupape, baissez le feu et laissez cuire 4 mn.
2) Pendant ce temps, battez les oeufs avec la crème fraîche - Salez, poivrez, ajoutez les champignons, puis les courgettes et mélangez.
3) Remplissez 4 ramequins beurrés avec la préparation et placez-les dans le panier vapeur. Installez le panier dans la cocotte contenant de l'eau jusqu'à hauteur du trépied. Fermez, dès le sifflement de la soupape, baissez le feu et laissez cuire 7 mn. Démoulez et servez tiède ou froid avec un coulis de tomates.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.