Recette Fraises aigres-douces


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Fraises aigres-douces

- 500 g de fraises bien mûres- 4 grosses cuillères à soupe de sucre en poudre + un sachet de sucre vanillé- 1,5 cuillères à soupe de vinaigre de vin au jus de framboise (ou de Xejes) - quelques feuilles de menthe

Préparation de la recette Fraises aigres-douces


Laver les fraises les équeuter et les couper en 4 dans un saladier. Les saupourer de sucre (blanc et vanillé) et arroser avec la cuillère de vinaigre. Bien remuer et attendre au minimum 1 heure avant de déguster, le temps que le sucre ait atténué l'aigre du vinaigre.
Mettre au frais pendant 1 ou 2 heures.
Au moment de servir décorer avec des feuilles fraîches de menthe.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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