Recette de : Galette de courgettes et de semoule de blé dur
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €
Ingrédients de la recette Galette de courgettes et de semoule de blé dur
- 600 à 800 grammes de courgettes, - 3 oeufs extra frais, - 10 cl de crème liquide, - 100 grammes de semoule de blé dur, - 100 grammes de gruyère râpé, - herbes de Provence, - Sel fin de cuisine, - Poivre noir en grains du moulin.Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Galette de courgettes et de semoule de blé dur
Couper les courgettes en petits dés, et les faire cuire à la vapeur.Faire cuire la semoule.
Mélanger les courgettes et la semoule, et verser le mélange dans un plat à quiche.
Dans un saladier, mélanger la crème, le gruyère, les oeufs et les herbes.
Verser cette préparation sur les courgettes, et enfourner pendant 45 minutes, à 180°C ou thermostat 6.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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