Épiphanie et Galette des rois
7 janvier 2021
« hanie » signifie la « manifestation de Dieu ». Diverses coutumes sont observées à cette occasion. En France, depuis le Moyen Âge, une «
Magazines
Ouverture de l’école Pierre Marchesseau Paris XVII
2 janvier 2021
Ze chef ouvre sa nouvelle école dans le 17ème arrondissement de Paris Date prévue samedi 5 décembre A la carte Fabrication de foies gras Fabrication
Servir du foie gras en terrine
23 décembre 2020
Vous voulez sacrifier à la tradition du foie gras pour votre repas de Noël ou de réveillon? Vous avez choisi le meilleur, mais vous vous
Cuisiner et bien s’alimenter
21 novembre 2020
Cuisiner c’est transformer des matières d’une façon ou d’une autre, c’est à dire utiliser une matière que la nature a conçu. Cette nature met à
Beautysané, une alimentation saine, gourmande et équilibrée
14 juillet 2020
Beautysané est un fabricant alimentaire français, sur la région de Strasbourg, qui fait de la recherche depuis 30 ans pour répondre aux problématiques de l’alimentation
L’ail noir : or noir de notre santé
11 juin 2020
Retraitée après une carrière médicale bien remplie, le Dr Jocy Duval s’intéresse depuis plus de cinq ans aux bienfaits d’un légume encore assez méconnu par
Le Must du Bien-être… en plats cuisinés
4 juin 2020
Un nouvel ami à rejoint “le club des amis de Pierre Marchesseau”. Les Musts Bien-être… Isabelle roux, nouvelle femme chef d’entreprise avec Jocy Duval la
Naga gold, le riz des empereurs
15 mai 2020
Le riz est un produit très largement consommé dans le monde, si bien qu’il ne semble garder de secrets pour personne. Pourtant, ses bienfaits, ses
Gaêl Cartron: L’apiculteur des toits de Paris
11 mai 2020
Gael Cartron est un apiculteur hors du commun. Joyeux, créatif et rigoureux, cela fait 5 ans qu’il exerce son activité sur les toits de Paris.
Le foin pour donner de la saveur aux plats et tisanes
20 mars 2020
Bonjour, je voudrais ici en ces jours de souffrance pour beaucoup, d’angoisse pour d’autres vous livrez une réflexion et répondre à une question que je
Vinaigrerie Domaine de Blacher
3 février 2020
Je vais vous parler aujourd’hui d’une petite entreprise de l’Ardèche. J’y suis d’autant plus attaché que ma fille habite un petit village dans la montagne
Rex du Poitou à Paris par Pierre Marchesseau
8 décembre 2019
A défaut du Lapin à Gill ou Agile, je vous offre mon lapin à moi le Rex, coqueluche future de Montmartre grâce à vous qui
Notre Boutique Zechef, produits du terroir
Zechef, notre boutique du bon goût
Nouveautés
Magazine Arts de la table
Spiritueux : à la découverte des arômes les plus délicats
L’alcool et les spiritueux sont généralement au menu des épicuriens, soucieux d’ouvrir ou de conclure un repas en dégustant quelque chose de puissant. Voici quelques
10 décembre 2022
Magazine Santé
Cuisine gourmande : quid des desserts sans gluten ?
Vous ne souhaitez pas alourdir votre digestion, mais vous voulez vous faire plaisir sur le plan culinaire. De ce fait, vous avez en tête de
22 novembre 2022
