Recette Croquignoles gourmandes d’Armentières

Recettes : Desserts >> Gâteaux

Origine : France >> Nord Pas de Calais

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Croquignoles gourmandes d’Armentières. L’origine du mot croquignolle, Croque" est une forme correspondant à l’ancien français "crocher" = frapper et "gnolle" = mou, sans force. L’association fait penser à un biscuit sec et cassant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Mais nous pouvons pensez à "croque nieulle". Une nieulle orthographiée nieule au XVe …

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