La richesse de nos terroirs
Les entrées sont des plats souvent salés qui marquent le début du repas.
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Recette de : Soupe aux ravioli de crevettes.
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Recette de : Soupe chinoise au poisson et au maïs.
Recette de : Tartare de tomate de Marmande.
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Recette de : Harira du Maroc en Tajine. Cette soupe harira se prépare en deux temps: d’abord ce qu’on appelle "tka-taa" où on fait cuire un bouillon avec la majorité des ingrédients, puis "tadouira", la seconde étape où on termine l’assaisonement et on "épaissi" la soupe avec l’oeuf et la farine.
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Recette de : Briouates au thon. C’est une recette de cuisine marocaine.
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Recette de : Bricks aux légumes de saison. Ils seront bien meilleurs si on utilise des légumes frais de saison.
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Brick de fromage, pommes de terre et lardons.
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Recette de : Bricks aux oeufs frais.
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Recette de : Brick aux fruits de mer
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Recette de : Brick à la tomate.
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Recette de : Brick à la viande.
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Recette de : Bricks au chèvre.