La richesse de nos terroirs
Les légumes, présents sur toute l’année, feront varier vos recettes au gré des saisons !
On connaissait les nôtres dont nous sommes fières, celles-ci n’en sont pas moins délicieuses. Dans le cas ou vous ne les trouveriez pas il vous reste la solution des lentilles vertes du Puy ou celles du centre de la France comme les lentilles du Berry.
Recette de : Fricassée de gombos et de tofu .
La recette de chili con tofu est une recette de cuisine qui permettra aux amateurs de garder une ligne des plus belles qui fera de nombreux envieux.
Notre ami habite une petite ville sur les bords de la Garonne, juste à côté de Bordeaux. Sa recette nous a séduit et comme par ailleurs elle est délicieuse nous vous la proposons en exclusivité. Bon appétit et merci Claude…
C’est encore dans la tradition de la Provence.
Contrairement à ce que l’on croit souvent, les tomates à la provençale ne sont pas grillées ou poêlées en quelques minutes, ce qui a pour effet de les carboniser et de les rendre amères. Au contraire, elles dégagent toute leur saveur, en s’imprégnant des aromates, si elles cuisent lentement et pendant longtemps, à découvert dans …
Le soleil d’Italie est tout à la botte de plat là.
Origine : France >> Ile de France >> Val-de-Marne (94)
recette de : Tomates fourrées au basilic et au chèvre.
Tous les mariages sont une réussite avec les tomates.
Petite entrée fraîche et fort symathique. En tous les cas elle est délicieuse.
Cette recette de Pommes de terre nouvelles aux oeufs de hareng frais est absolument délicieuse. Recette d’été, recette d’hiver elle est de celles dont on raffole. Attention, il semblerait d’après Armen Pétrossian le Président de la très sérieuse association de défense des appellations caviar en Europe et dans le monde que les mots Caviar Avrouga …
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Recette de : Pommes de terre écrasée aux huîtres de Diana.