Cette recette de Frito Mixto porquerollais est une recette des ils sac rées de la grande bleue. La pêche y est quotidienne et la fraîcheur du poisson en a fait sa légende.
Recette Frito Mixto porquerollais
Recette Pissaladière de rougets, riquette et tome corse
Recette de : Pissaladière de rougets, riquette et tome corse. riquette ou roquette.
Recette Aumônière de saumon fumé au chèvre frais
Recette de : Aumônière de saumon fumé au chèvre frais.
Recette Carpe farcie au vin de Châteaumeillant
Recette de : Carpe farcie au vin de Châteaumeillant.
Recette Matelote au vin rouge
Recette de: Matelote au vin rouge Pas une région productrice de vin qui n’ait sa matelote ou ses recettes à base de vin rouge ou blanc. Certes, ce n’est pas pour nous déplaire car il faut le dire nous aimons…
Recette Filet de sandre au vin d’Azay-le-Rideau
recette de :Filet de sandre au vin d’Azay-le-Rideau.
Recette Sandre au Chinon et piment d’Espelette
cette recette de Sandre au Chinon et piment d’Espelette est réalisée le chef Ludovic Launay, de l’Arche de Meslay. Cette Auberge se trouve à la sortie de Tours, vers Paris. Elle est située aux abords de la N10, dans un cadre raffiné et contemporain. La cuisine est ouverte sur la salle de restaurant. Spécialités – …
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Recette Filet de sandre au Vouvray aux asperges et aux morilles
Recette de : Filet de sandre au Vouvray. Asperges et morilles par le chef Bruno Leroux, de L’auberge de Porc-Vallières. Auberge située sur les bords de Loire, proche de Tours, avec une cuisine fine aux senteurs tourangelles. Spécialités: Friture de Loire, Cuisine de terroir.
Recette Matelote d’ anguilles de loire au vin de chinon
Recette de : Matelote d’anguilles de loire au vin de chinon.
Recette Lotte en saltimboccca
Recette de : Lotte en saltimboccca.
Recette Lotte au foie gras et endives caramélisées
Recette de : Lotte au foie gras et endives caramélisées. Cette recette de Lotte au foie gras et endives caramélisées se marie à merveille avec des chicons. La lotte qui n’a pas un goût exceptionnelle est remise en valeur par la douce amertume de l’endive qu’il faudra un peu sucrée. le reste sera un délice …
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Recette Petits poissons fumés au café
Cette recette de Petits poissons fumés au café est un vrai délice. Il faudra un peu de doigté et de goût pour la présentation. cette recette peut bien sur être reprise avec différentes espèces de saison. Vos amies seront ravis et peut être un peu… Jalouses