Recette de : Gâteau à la mousse au chocolat et aux petits-beurre
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau à la mousse au chocolat et aux petits-beurre
Mousse au chocolat- 160 g de chocolat noir- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre- 4 oeufs- 2 paquets de petits-beurreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Gâteau à la mousse au chocolat et aux petits-beurre
Mousse au chocolat:
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et monter les blancs en neige très ferme.
Battre les 4 jaunes d'oeufs avec les 4 cuillères de sucre.
Faire fondre le chocolat puis l'incorporer au mélange jaunes-sucre.
Ajoutez les blancs en neige.
Dans un moule à cake, alterner une couche de mousse au chocolat avec une couche de petits-beurre préalablement trempés dans de l'eau sucrée.
Finir par une couche de mousse au chocolat.
Laisser refroidir 5 à 6 heures au réfrigérateur et démouler.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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