Recette Gâteau à la noix de coco, glaçage chocolat


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Gâteau à la noix de coco, glaçage chocolat

(pour 6 personnes environs) :- 200 g de noix de coco râpée- 100 g de sucre en poudre- 1 cuillère à café de farine- 1 cuillère à café de levure chimique- 100 g de chocolat noir pour la préparation- 100 g de chocolat noir pour le glaçage- 100 g de beurre pour la préparation- 50 g de beurre pour le glaçage- 4 oeufs

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Préparation de la recette Gâteau à la noix de coco, glaçage chocolat


Mélangez 125 g de noix de coco, 100 gr de sucre en poudre, 1 cuillère à café de farine et la cuillère à café de levure.
A part : faites fondre 100 g de chocolat noir avec 100 g de beurre puis ajoutez le tout à la preparation en mélangeant.
Incorporez 1 à 1 les 4 oeufs entiers, mélangez.
Beurrez bien le moule, cuisez au four (thermostat 6, 180°C) 20 min puis éteignez le four en laissant le gâteau encore 5 min dedans éteint.
Glaçage : 100 gr de chocolat noir avec 50 gr de beurre à faire fondre puis étalez sur le gâteau avec une spatule.
Bon régal !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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