Recette de : Gâteau au yaourt tatin
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau au yaourt tatin
- 1 yaourt- 3 pots de farine- 1 pot 1/2 de sucre- 1 sachet de levure- 1/2 pot d'huile- 3 pommes- 3 oeufs- éventuellement de l'alcool de pommesRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Gâteau au yaourt tatin
Commencer par préparer un caramel dans un moule à manquer sur le gaz : mettre du sucre et de l'eau et porter à ébullition. Préchauffer le four à 180°C.
En attendant que le caramel se forme préparer votre pâte en mélangeant le yaourt et le sucre dans un saladier. Ajouter la levure et la farine puis terminer avec les oeufs et enfin l'huile, éventuellement l'alcool.
Peler les pommes et coupez-les en quartiers. Disposer les quartiers au fond du moule à manqué quand le caramel est terminé. Verser la pâte dessus puis faites cuire 40 mn.
Démouler chaud.
On peut remplacer les pommes par de l'ananas en boîte et mettre un peu de jus dans la pâte.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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