Recette Gateau aux pommes et à la farine de chataîgne


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Gateau aux pommes et à la farine de chataîgne

1 yaourt nature,
1 pot de yaourt de sucre semoule,
3 pots de yaourt de farine de châtaigne,
3 pots de yaourt de farine de blé,
1 pots de yaourt d'huile de colza,
1 sachet de sucre vanillé,
3 œufs extra frais,
2 pommes,
15 grammes de beurre,
1/2 cuillère a café de cannelle
1/2 paquet de levure chimique

Préparation de la recette Gateau aux pommes et à la farine de chataîgne

Mettre le yaourt dans une terrine.
Ajouter le sucre et mélanger.
Ajouter la farine et la levure.
Bien mélanger.
Battre les blancs en neige.
Penser à y mettre une pincée de sel.
Incorporer les oeufs battus en neige, l'huile et le sucre vanillé.
Fouetter bien pour obtenir une pâte homogène.
Peler et couper les pommes en morceaux.
Les faire revenir à la poêle dans un peu de beurre pendant 5 minutes.
Saupoudrer de cannelle.
Ajouter les pommes dans la pâte.
Verser cette pâte dans un moule beurré.
Faire cuire au four thermostat 6 pendant 1 heure.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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