Une recette de Gâteau aux pommes marinées.
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Ingrédients de la recette Gâteau aux pommes marinées
-4 pommes.
-150 g de beurre mou.
-120 g de sucre.
-350 g de farine.
-1 ou 2 œufs (selon consistance souhaitée)
-1 sachet de levure.
-1 sachet de sucre vanillé.
-2 cuillères à soupe de rhum.
-cannelle.
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Préparation de la recette Gâteau aux pommes marinées
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
La marinade :
Couper les pommes en dés.
Les mélanger avec le sucre vanillé, le rhum et les recouvrir de cannelle. Bien mélanger.
Laisser mariner au moins une heure.
Dans un saladier, confectionner la pâte en mélangeant le sucre et l’oeuf puis le mélange farine-levure.
Ajouter le beurre mou en parcelles et travailler à la main.
Etaler les 2/3 de la pâte dans un plat à gâteau rond de préférence beurré.
Recouvrir de dés de pommes puis du restant de pate.
Enfourner pour 45 minutes de cuisson.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.