Une recette de Gâteau chinha (à l’orange)
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau chinha (à l’orange)
-100 g de sucre-5 cl d'huile (neutre)-2 oeufs-12 c. à soupe bombées de farine-1 sachet de levure-le jus de trois oranges-le jus de la moitié d'un citron-1/2 pomme (granny smith)Cuisson : dans un moule couronne.Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Gâteau chinha (à l’orange)
Préchauffer le four à thermostat 5/150°C.Mélanger le sucre l'huile les jaunes d'oeufs les jus. Ajouter le mélange farine/levure mélanger très vivement.Battre les blancs en neige compacte et ajouter délicatement à l'appareil.Emincer très finement la demi-pomme.Verser dans le moule-couronne bien beurré les 3/4 de la pâte déposer les fins quartiers de pomme sur tout le tour (me fais-je bien comprendre') et recouvrir du reste de la pâte.Cuire 30/35 minutes à 150°C (tout dépend du four donc mieux vaut surveiller la cuisson et vérifier avec la lame d'un couteau).A la sortie du four arrêter le four 5 minutes puis sortir le gâteau.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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