Une recette de Gâteau de crêpes aux épinards.
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Ingrédients de la recette Gâteau de crêpes aux épinards
-pâte à crêpe ou à galette (pour 12 crêpes)
-500 g d’épinards.
-40 cl de sauce béchamel.
-150 g de gruyère râpé.
-20 g de beurre.
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Préparation de la recette Gâteau de crêpes aux épinards
Préparer une douzaine de crêpes non sucrées.
Cuire des épinards.
Préparer une sauce béchamel.
Tartiner les crêpes avec les épinards, superposer les crêpes les unes sur les autres dans un plat à gratin, recouvrir ce gâteau de béchamel, saupoudrer généreusement de gruyère râpé, garnir de morceaux de beurre et faire gratiner.
Peut se préparer à l’avance dans ce cas réchauffer le gâteau avant de le gratiner.
Ne pas utiliser de micro-ondes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
