Recette de : Gâteau de gorgonzola
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau de gorgonzola
- 800 g de pommes de terre- 250 g de Gorgonzola- 100 g de beurre + 15 g pour le moule- 25 cl de lait- sel et poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Gâteau de gorgonzola
Eplucher les pommes de terre et les cuire à l'eau bouillante salée. Les égoutter puis les mixer en purée en ajoutant le lait, un verre d'eau et 50 g de beurre. Saler et poivrer. Beurrer un plat à gratin, puis étaler la moitié de la purée. Ajouter le Gorgonzola coupé en morceaux et recouvrir de la purée restante. Parsemer du reste de beurre.
Faire gratiner environ 20 mn à four 180°C (Th 6).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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