Recette de : Gâteau de pommes au miel
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau de pommes au miel
- 180 g de farine- 3 oeufs - 150 g de beurre ramolli- 125 g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 2 pommes- 2 cuillères à soupe de compote de pomme- 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée- 1 cuillère à soupe de rhum- 1 cuillère à soupe de confiture d'abricot- 1 cuillère à café de levure- mielRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Gâteau de pommes au miel
Beurrez un moule à cake et placez-le 10 min au frigo. Saupoudrez les parois de farine et de sucre mélangés. Faites tomber l'excédent.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Mélangez le beurre, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez les oeufs un par un. Le mélange doit être lisse.
Ajoutez le rhum, la farine, la levure, la compote et 2 cuillères à soupe de noix de coco. Vous obtenez une pâte crémeuse.
Dans une poêle, faites revenir les pommes coupées en dés dans du beurre. Enrobez-les de miel (selon les goûts).
Ne faites pas cuire les pommes complètement, elles doivent rester ferme pour ne pas se détacher.
Versez les 2/3 de la pâte dans le moule, puis les pommes et le 1/3 restant.
Enfournez et laissez cuire 40 minutes (voire 50 min selon le four)
Faites chauffer la confiture pour qu'elle se liquéfie.
Démoulez le gateau sur une grille. Badigeonnez le dessus de confiture et saupoudrez du reste de noix de coco.
Servez tiède ou froid.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
