Recette de : Gâteau de semoule aux pêches
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau de semoule aux pêches
- 4 pêches- 75 g de semoule de blé fine- 150 g de sucre- 50 cl de lait- 100 g de crème fraîche (3-4 cuillères à soupe)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Gâteau de semoule aux pêches
Pelez et coupez les pêches en deux.
Chauffez 25 cl d'eau avec le sucre, faites-y pocher les pêches 10 min.Egouttez et coupez-les en morceaux.
Prélevez 25 cl du sirop de pochage.Faites chauffer le lait avec ce sirop jusqu'à l'ébullition.
Versez alors la semoule, remuez et laissez gonfler 15 min environ en remuant.
Laissez tiédir.
Fouettez la crème fraîche et ajoutez-la ainsi que les morceaux de pêches.
Versez dans un moule ou 4 ramequins et réservez au frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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