Recette de : Gâteau d’orange arrosé
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau d’orange arrosé
Pour la pâte :- 8 oeufs- 200 g de sucre- 200 g de farine- 2 cuillères à café de levure chimique (1 sachet)- zeste de deux oranges- 10 cuillères à soupe d'huile (15 cl)Pour le sirop :- eau de fleur d'oranger- 1 petit verre d'eau- jus de 2 oranges- 10 cuillères à soupe de sucre (150 à 200 g)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Gâteau d’orange arrosé
Mélanger les oeufs avec le sucre en fouettant énergiquement.Ajouter la farine et l'huile.Ajouter les zestes et la levure.
Verer dans un moule à cake.
Faire cuire le gateau au four à 210°C (thermostat 7) pendant 15-20 min.Vérifier en plantant la lame d'un couteau que le gâteau est cuit.
Pendant ce temps, préparer le sirop : mélanger l'eau de fleur d'oranger, l'eau, le jus des deux oranges et 10 cuillère a soupe de sucre dans une casserole.Porter à ébullition et vérifier la consistance de sirop.Réserver.
A la fin de la cuisson du gâteau, le démouler encore chaud et l'arroser avec le sirop chaud également.Laisser le gâteau absorber le sirop.
Déguster tiède ou froid.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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