Recette Gâteau marbré


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin doux ou Champagne brut
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Gâteau marbré

250 grammes de sucre,
250 grammes de beurre,
6 oeufs extra frais,
230 grammes de farine,
1 sachet levure chimique,
20 grammes de cacao.

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Préparation de la recette Gâteau marbré

Préchauffer le four à 200°C ou th 7.
Bien blanchir le sucre et le beurre en pommade.
Ajouter les oeufs un par un et bien mélanger.
Incorporer la farine tamisée avec la levure.
Diviser la pâte en deux.
Ajouter le cacao dans l'une des moitiés et mélanger.
Beurrer un moule à savarin de 24 cm de diamètre et le garnir avec la pâte claire.
Ajouter la pâte chocolatée dessus. 
Mélanger avec la pointe d'un couteau.
Enfourner 45 minutes.
Démouler chaud, sur une grille.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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