Recettes : Desserts >> Gâteaux
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Aveyron (12)
Recette de : Gâteau massepain.
Est un gâteau très copieux.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Elevée Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Un verre d'eau fraiche
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Gâteau massepain
125 grammes de sucre,60 grammes de fécule de pomme de terre,
2 œufs extra fraiss.
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Préparation de la recette Gâteau massepain
Préchauffer le four à 200°C ou th 8.Séparer le blanc des jaunes.
Mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à obtenir une pâte liquide.
Ajouter la fécule.
Monter les blancs en neige bien durs.
Les mélanger au reste.
Mettre dans un moule beurré.
Enfourner 40 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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