Recette Gâteau minute


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Gâteau minute

- 250 g de sucre- 125 g de beurre- 225 g de farine- 5 g de levure- 4 oeufs

Préparation de la recette Gâteau minute


Pommader le beurre puis mélanger vivement avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter les jaunes d'oeuf tout en continuant à battre.
Ensuite, ajouter la farine préalablement tamisée avec la poudre à lever.
Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation.
Verser dans un moule à manqué préalablement beurré et fariné. Saupoudrer de sucre cristallisé qui formera une croûte à la cuisson.
Enfourner à 200°C pendant 30 mn.
Emballer dans du papier sulfurisé ou dans un sachet plastique pour une meilleure conservation.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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