Recette de : Gâteaux aux cacahuètes de Tikva Ori.
C’est une recette qui ressemble beaucoup à une recette marocaine que ma mère avait souvent l’habitude de préparer pour les fêtes.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine juive
Temps Total : 60 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €
Ingrédients de la recette Gâteaux aux cacahuètes de Tikva Ori
- 1 kg de cacahuettes grillées et hachées,- 1/2 kg de sucre en poudre,- 4 oeufs extra frais,- 4 jaunes d'oeufs extra frais supplémentaires,- 5 grammes de canelle moulu,- 4 clous de girofle selon le goût,- 200 grammes de sucre glace.Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Gâteaux aux cacahuètes de Tikva Ori
Préchauffer le four th 5 ou 170°C.Bien mélanger le tout et former des petites boules.
Les rouler abondamment dans le sucre glace.
Les placer dans des petits moules à gateaux en papier.
Les passer au four chauffé préalablement à 170 degrés ou th 5.
les cuire pendant environ 10 minutes.
Faire attention à ne pas les brûler.
Les Conseils de David.
A Pessah, une famille juive sur deux au Maroc consommait des dattes à la place du sucre qui était hamess.
A ce jour encore, le thé se boit sans sucre mais avec des dattes
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.