Recette Gaufres à la fleur d’oranger


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Gaufres à la fleur d’oranger

- 4 oeufs- 250 g de sucre en poudre- 300 g de farine- 50 cl de lait- 1 sachet de sucre vanillé- 1 pincée de sel- 125 g de beurre- 2 cuillerées à soupe de fleur d'oranger- sucre glace

Préparation de la recette Gaufres à la fleur d’oranger


Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Travaillez les jaunes avec le sucre, puis incorporez la farine. Délayez ce mélange avec le lait et un demi verre d'eau.
Battez les blancs d'oeufs avec le sel et le sucre vanillé. Incorporez-les à la préparation précédente. Ajoutez le beurre fondu et l'eau de fleur d'oranger.
Faire cuire les gaufres (quelques minutes chacune, selon votre préférence) puis, au moment de servir, saupoudrez-les de sucre glace.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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