Recette Glace aux fruits confits


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 6 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 6 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Glace aux fruits confits

- 150 g de fruits confits- 150 g d'amandes- 75 g de pistaches- 100 g de miel- 3 oeufs- 120 g de sucre- 40 cl de crème liquide.

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Glace aux fruits confits


Hachez les fruits confits. Faites dorer les amandes et les pistaches sur feu doux,puis ajoutez 50 g de sucre.
Mélangez jusqu'à ce que les fruits sec caramélisent.
Laissez refroidir et hachez la préparation.
Battez les blancs en neige, puis ajoutez-y doucement le miel chaud sans cesser de remuer. Battez les jaunes avec le reste de sucre.
Ajoutez la crème fraîche fouettée, les fruits confits, les fruits caramélisés et les blancs en neige délicatement.
Versez dans un plat pouvant aller au congélateur et laissez durcir au minimum 3 heures.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.