Recette de : Gnocchi épinards boursin
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gnocchi épinards boursin
- 300 ou 400 g de gnocchi- 600 g d'épinards frais - 200 g de champignons de Paris FRAIS- 1/2 boursin- 20 cl de crème liquide - 1 poignée de pignons- poivre du moulinRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Gnocchi épinards boursin
Mettre de l'eau à bouillir.
Faire suer les épinards frais dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive.
Dans une autre petite poêle, faire griller les pignons à sec.
Dans la sauteuse, enlever les épinards quand ils sont cuits (5 à 7 min), y mettre à la place les champignons nettoyés et émincés puis les faire sauter 3 min environ.
Remettre alors les épinards, ajouter le demi boursin et la crème, puis faire chauffer quelques minutes.
Plonger alors les gnocchi dans l'eau bouillante. Lorsqu'ils remontent à la surface, ils sont cuits. Les égoutter et les mettre dans la sauteuse, on touille et c'est prêt!
Quand les gnocchi sont dressés, parsemer les pignons grillés et servir de suite.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
