Recette de : Gratin au thon et oeufs
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin au thon et oeufs
- environ 1 kg de pommes de terre- 4 oeufs- 350 g de thon en boîte- 50 g farine- 50 g beurre- 1/2 litre de lait- 75 g de gruyère râpéPréparation de la recette Gratin au thon et oeufs
Faire cuire les pommes de terre à l'eau pendant 15 mn pour qu'elles soient presque cuites.
Faire cuire les oeufs pour obtenir des oeufs durs. Quand les pommes de terre ont refroidi, les éplucher et les couper en cubes moyens. Ecaler les oeufs et les couper en quartiers. Egoutter et émietter le thon. Mettre ces trois ingrédients dans un plat allant au four en les intercalant.
Préchauffer le four à 200°C.
Faire une béchamel : faire un roux avec le farine et le beurre, ajouter le lait et faire bouillir sans cesser de remuer. Saler et poivrez. Quand la béchamel est suffisamment épaisse, la verser dans le plat allant au four par dessus les ingrédients.
Recouvrir d'une bonne couche de gruyère râpé.
Mettre au four pendant environ 15 à 20 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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