Recette Gratin comtois


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Gratin comtois

- 1 kg pommes de terre- 700 g de Comté- 1 à 2 saucisses de Morteau- 25 cl de crème liquide- poivre (facultatif)

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Gratin comtois


Zpluchez et détaillez les pommes de terre en fines rondelles (comme des chips). Coupez les ou la saucisse de Morteau en tranches fines (presque à une face !).
Faites préchauffer votre four à 210°C (Th 7).
Disposez une couche de rondelles de pomme de terre au fond du plat à gratin, puis une couche de rondelles de saucisse de Morteau, recouvrir de comté râpé, il vous faut répéter l'opération deux fois et finir par une couche de pommes de terre abondamment recouverte de comté râpé (le comté que l'on aime sans compter bien sûr !!!).
Une fois le plat prêt, ajouter de la crème liquide en la répartissant sur toute la surface du plat, compter un berlingot de 25 cl pour un plat à gratin moyen.
L'assaisonnement est réalisé par la saucisse de Morteau et le Comté mais vous pouvez ajouter un peu de poivre si vous le désirez.
Temps de cuisson entre 1 h15 et 1 h30.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.