Recette de : Gratin de chou-fleur au curry, pamplemousse et crevettes
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de chou-fleur au curry, pamplemousse et crevettes
- 1 chou-fleur moyen- environ 20 crevettes roses cuites décortiquées- 1/2 pamplemousse- crème fraîche ou bechamel- gruyère rapé- curry- cumin en poudre- huile d'olive- sel et poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Gratin de chou-fleur au curry, pamplemousse et crevettes
Nettoyer le chou-fleur.
Le faire blanchir dans l'eau avec 1 à 2 cuillers à soupe de curry (selon le goût de chacun).
Une fois cuit, l'égoutter et le mettre dans un plat à gratin beurré.
Eparpiller les crevettes.
Peler le pamplemousse à vif et éparpiller la pulpe.
"Mélanger" le tout, ajouter un peu de crème fraîche ou de la béchamel.
Arroser d'un filet d'huile d'olives, saupoudrer de cumin, saler te poivrer.
Recouvrir de fromage rapé et faire gratiner au four 10 à 15 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
