Recette Gratin de crêpes jambon/ fromage


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 46 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 45 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Gratin de crêpes jambon/ fromage

- 12 crêpes (à faire sans sucre)- de sauce la béchamel (voir recette Marmiton)- 3 tranches de jambon cuit- emmental râpé- un gros oignon- curry- herbes de Provence- sel et poivre- beurre

Préparation de la recette Gratin de crêpes jambon/ fromage


Préparer les crêpes et la sauce béchamel (recettes sur le site).
Faire dorer l'oignon finement haché dans une poêle avec une noix de beurre.
Ajouter le jambon coupé en dés. Faire dorer.
Assaisonner avec le sel, le poivre, les herbes de Provence et le curry (selon votre goût).
Faire préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Hors du feu, ajouter la béchamel et du fromage râpé.Bien remuer le tout.
Répartir la préparation dans 6 crêpes, que vous roulerez.
Beurrer un plat qui va au four. Y disposer les crêpes et recouvrir de fromage râpé.
Faire bien gratiner à four chaud pendant 30 minutes environ.
Servir sans plus attendre avec une salade verte ou une salade de tomate

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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