Recette de : Gratin de fruits frais
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 40 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de fruits frais
- 150 g de farine- 500 g de fruits : pommes, poires, ananas, cerises, kiwis, bananes...- 100 g de beurre- 200 g de sucre cristallisé- 200 g de crème fraîcheRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Gratin de fruits frais
Eplucher les fruits et les couper en dés.
Dans une terrine, mélanger la farine avec 100 g de sucre. Ajouter le beurre coupé en petits dés et travailler du bout des doigts pour obtenir un mélange granuleux.
Préchauffer le four (thermostat 6). Beurrer un plat à gratin. Y verser les fruits.
Les saupoudrer avec le sucre restant et ajouter le contenu de la terrine.
Mettre au four 30 à 40 mn. Servir tiède ou froid accompagné de crème fraîche légèrement fouettée.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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