Recette de : Gratin de jambon
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de jambon
- 8 tranches de jambon blanc- 200 g de champignons de Paris- 1/2 dl de crème fraîche- 2 gros oignons blancs- 100 g de gruyère râpé- 2 grosses tomates bien mûresRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Gratin de jambon
- Laver les champignons - Egoutter et découper en morceaux- Etaler des fines lamelles de beurre dans le fond d'un plat
- Mouliner l'oignon et l'étaler au fond du plat
- Eplucher les tomates et les faire cuire
- Etaler les tomates écrasées par dessus l'oignon. Saler légérement.
- Rouler les tranches de jambon et fixer les avec des piques-fruits.
- Placer les tranches de jambon dans le plat et ajouter les champignons. Saler encore légérement.
- Soupoudrer les tranches avec le gruyère râpé.
- Répartir la crème fraîche cuillerée par cuillerée entre les tranches de jambon.
- Allumer le four et faire gratiner 20 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi