Recette Gratin de pâtes à la viande hachée et aux oeufs


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Gratin de pâtes à la viande hachée et aux oeufs

- 500 g de pâtes- 30 cl de béchamel- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate- 4 à 5 oeufs durs- 3 à 4 steaks hachés (boeuf ou veau)- muscade- sel et poivre - chapelure- gruyère râpé

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Préparation de la recette Gratin de pâtes à la viande hachée et aux oeufs


Faire cuire les oeufs durs, cuire les pâtes à l'eau bouillante salée.
Préparer une béchamel ou prendre une béchamel toute prête, y ajouter le concentré de tomate et bien mélanger.Quand les pâtes sont cuites, les mélanger avec la béchamel à la tomate et la viande hachée.
Mettre le tout dans un plat à gratin.
Couper les oeufs durs en tranche, les disposer sur les pâtes, saupoudrer de chapelure et de gruyère râpé.
Faire gratiner au four à 200°C (thermostat 6-7) jusqu'à ce que ce soit bien gratiné.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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