Recette Gratin de poisson à ma façon


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Gratin de poisson à ma façon

- 600 gr de beaux filets de lieu noir (3 env)- 1 boîte de champignon de Paris 42 cl- 1 boite de moules au naturel 375 g- 1 boite de crevettes cocktail 21 cl- sauce béchamèle- gruyère- 10 cl de vin blanc sec-1 cuillère à thé de fumet de poisson en poudre

Préparation de la recette Gratin de poisson à ma façon

Dans un plat allant au four légèrement beurré, mettez vos filets de poissons.Recouvrez-les avec le mélange de crevettes et de moules.Couvrez le tout avec votre sauce béchamèle à laquelle vous aurez au préalable rajouté un peu de vin blanc sec et le fumet de poisson.Couvrez à hauteur et saupoudrez de gruyère râpé.Enfournez une demi heure à four 200°. Servez dans le plat de cuisson accompagné de riz safrané et de légumes de votre choix.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


Vous allez aimer aussi

Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.