Recette de : Gratin de pommes de terre en béchamel
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de pommes de terre en béchamel
- 1,5 kg de pommes de terre- 100 g de beurre- 100 g de gruyère râpé- sel, poivrePour 1 l de béchamel :- 40 g de beurre- 30 g de farine- 1 litre de lait- une pincée de noix de muscadeRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Gratin de pommes de terre en béchamel
Faire cuire les pommes de terre à l'eau environ 20 min.
Préparer la béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine, remuer.Verser le lait peu à peu en fouettant, saler, poivrer et ajouter un peu de muscade.
Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et en disposer une couche dans un plat à gratin beurré.
Parsemer de gruyère, napper de béchamel et recommencer l'opération en couvrant bien de fromage.
Faire gratiner 20 min au four à 180°C (thermostat 6).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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