Une recette de Halloween pie de la fée Stéphanie.
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Ingrédients de la recette Halloween pie
-1 pâte brisée.
-350 g de potiron.
-4 pommes.
-2 sachets de sucre vanillé.
-3 jaunes d’oeufs.
-80 g de sucre semoule.
-jus d’1 citron.
-2 c. à soupe de noix de coco en poudre.
-1 pincée de cannelle.
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Préparation de la recette Halloween pie
Détaillez le potiron en petits cubes ainsi que les pommes.
Dans une grande casserole, faire cuire tout cela à feu doux avec le jus d’un citron (éventuellement vous pouvez mettre un peu de beurre). Touillez régulièrement.
Pendant ce temps vous pouvez déjà allumer votre four sur 200°C . Lorsque tout est bien fondu passer au mixer afin d’obtenir une belle texture.
Dans un saladier, mettez le mélange + les jaunes d’oeufs légèrement délayés, le sucre vanillé, la cannelle, le sucre brun, la noix de coco et vous mélangez bien !
Déposez la pâte brisée avec du papier sulfurisé en-dessous pour faciliter le démoulage dans un moule à tarte.
Versez la préparation et laissez cuire au four pendant 20 mn.
Dégustez votre halloween pie tiède ou refroidie.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
