Recette de : Lait de damas.
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Boisson
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Lait de damas
- 1 litre de lait- 4 sachets de sucre vanillé
- 6 cuillères à soupe d'eau de rose (en pharmacie)
- 4 feuilles de gélatine
- pistaches natures (décoration)
Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Lait de damas
Dans une casserole, faire bouillir le lait avec le sucre vanillé. Maintenir l'ébullition pendant 8 à 10 mn tout en remuant.
Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un peu d'eau froide.
Hors du feu, ajouter la gélatine essorée et l'eau de rose au mélange lait/sucre vanillé et mélanger. Verser de préférence dans de jolis petits verres (il y a assez de préparation pour 2 petits verres par personne). Laisser reposer au frais une nuit.
Avant de servir, concasser les pistaches au mixeur et les répartir sur les flans.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
