Recette Lasagnes aux courgettes


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Lasagnes aux courgettes

- 600 g de courgettes- 12 feuilles de lasagnes- 300 g de steak haché- 1 boite de 400 g de sauce tomate- 350 g de mozzarella- 2 cuillères à soupe de crème fraiche- 1 cuillère à soupe d'huile dolive- Un plat à gratin (de la taille de 3 feuilles de lasagnes), une poêle

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Préparation de la recette Lasagnes aux courgettes


Allumez le four a 220°C (thermostat 7)
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez la viande hachée en remuant avec 1 cuillère en bois ou 1 fourchette pour mieux émiettez la viande et permettre ainsi une cuisson plus rapide.
Lorsqu'elle est bien cuite, ajoutez la sauce tomate.Mélangez et laissez les cuire avec, 5 min environ, jusqu'à ce que la sauce épaisisse.Retirez la poêle du feu, ajoutez la crème fraiche et mélangez bien.
Coupez la mozzarella en lamelles.Lavez les courgettes et essuyez-les.Coupez-les en 2 dans la longueur.A l'aide d'un couteau économe, coupez les courgettes en petites bandes de la longueur des feuilles de lasagne.
Dans un plat à gratin, disposez une couche de courgettes, recouvrez de 3 feuilles de lasagnes, nappez de sauce à la viande.Recommencez ainsi et montez vos lasagnes en réalisant 4 couches. Répartissez des lamelles de mozzarella sur le-dessus.
Enfournez et faites cuire les lasagnes pendant 20 min.Si en cours de cuisson, les lasagnes vous semblent trop sèches, ajoutez un demi-verre d'eau chaude.
Sortez du four et servez aussitôt.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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