Recette de : Lasagnes végétariennes à la feta
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Lasagnes végétariennes à la feta
- 250 g de lasagnes (en fonction de votre plat)- 2 courgettes- 1 aubergine de taille moyenne- 5 gros champignons de paris ou 10 petits- 1 poivron rouge- 1 poivron vert- 1 gros oignon- 10 cl d'huile d'olive- 200 g de feta- sel et poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Lasagnes végétariennes à la feta
Commencez par précuire les lasagnes si nécessaire, essuyez-les et réservez-les.
Epluchez les champignons, lavez les autres légumes et découpez-les en fines rondelles ou en lamelles pour les poivrons.
Faites revenir les légumes dans l'huile d'olive en commencant par les poivrons, puis 10 min après les aubergines, l'oignon et les courgettes, encore 10 minutes après les courgettes et les champignons. salez et poivrez.Remuez souvent pour bien napper les légumes d'huile d'olive.Le mélange est prêt quand les poivrons sont mous et que la peau des aubergines est fondante (envrion 40 à 50 minutes).
Disposez dans votre plat de lasagne une couche de pâtes, puis une couche de légumes sur laquelle vous parsemerez de la feta émiettée. Alternez une cuche de lasagnes et une couche de légumes.Sur la couche de pâte du dessus étalez un peu de feta.
Enfournez 20 minutes le temps pour que le fromage fonde et que le jus des légumes termine la cuisson des lasagnes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
