Recette Les feuilletés au chèvre et jambon cru


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Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Les feuilletés au chèvre et jambon cru

-1 pâte feuilleté.
-2 tranches de jambon cru.
-1 buchette de chèvre.
-un peu de beurre.
-1 œuf.

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Préparation de la recette Les feuilletés au chèvre et jambon cru

Dans un premier temps dérouler la pâte dans un grand plat.Ensuite à l'aide d'un bol faire des ronds à l'emporte-pièces dans la pâte. (Attention : il faut des paires)Normalement avec une pâte on arrive à en faire 12 => Donc 6 petits feuilletés.Ensuite faire fondre le beurre dans un ravier.Etaler le beurre sur la pâte à l'aide d'une petite cuillière y ajouter des petit bout de jambon cru ensuite par dessus le chèvre.La refermer avec une autre pâte et bien appuyer sur les cotés car le chèvre fondu coule au four ! Ou bien faire un retour sur la pâte.Ensuite les dorer avec l'oeuf préalablement battu et passer au four à 180°C (thermostat 6) durant environ 15 à 20 min suivant les fours. Le tout c'est que cela soit bien doré et non brûlé.Voila une petite entrée très sympa qui peut très bien s'accompagner avec une salade composée.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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