Recette de : Magret de canard aux pommes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Magret de canard aux pommes
- 1 kg de pommes reinettes- 2 beaux magretsPréparation de la recette Magret de canard aux pommes
Poser les magrets sur le gras dans une poêle couverte, sans adition de beurre ni d'huile.
Faire cuire à feu très doux sans les tourner pendant 15 à 20 mn selon la grosseur des magrets.Réserver.
Couper les pommes en petits quartiers et le faire cuire en compote avec un peu d'eau au fond de la casserole.
Servir les magrets découpés en tranches avec la compote à part.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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